La peche suit le rythme des saions ; si ce constat n'est pas très original, il est cependant determinant. Le tableau qui suit est indicatif. Seule l'observation des conditions climatiques du moment peut permettre une analyse pertinante. La température de l'eau par exemple... Il en va de même pour les lieux de peche et les especes présentes. Il n'y a rien d'intangible. Les appats idem. Ce n'est pas parce que c'est cher que c'est meilleur même si tout ne se vaut pas. C'est banal, mais 15 euros un vers, c'est cher... Restez critique, perspicace, pragmatique, adaptez-vous.
| Bar | Congre | Daurade | Marbré | Saupe | Sar | Poisson de roche | |
| Printemps | xx | ||||||
| Été | x | xxx | xxx | xxx | xxx | xxx | |
| Automne | xxx | xxx | xxx | xxx | |||
| Hiver | xxx | xxx |
La pêche en fonction des lieux, le poste definit le poisson. C'est vrai en partie, à nuancer lors du frai, et avec les especes migratrices. Toutes les especes de poissons ne sont pas sédentaires.
| Bar | Congre | Daurade | Marbré | Saupe | Sar | Poisson de roches | |
| Herbier | xxx | ||||||
| Sable | xx | xxx | xxx | ||||
| Roche | xx | xxx | xx | x | xxx | xxx | |
| Estuaires | xxx | ||||||
| Ports | xx | xxx | xx | xx |
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